Британский налог на сладкие напитки способствовал снижению числа обращений к врачу из-за кариеса зубов на 5500. Об этом свидетельствуют данные нового исследования.
Подобных исследований за последние годы было уже немало, и все они говорят о высокой успешности налога. Данный сбор был введен в Великобритании в 2018 г, и им облагаются все напитки с содержанием сахара более 5 г на литр. В 2021 г ученые заявляли, что налог привел к снижению потреблению калорий на 6500 в год на человека.
Теперь же исследователи утверждают, что налог способствовал еще и существенному уменьшению числа обращений в клиники, на 5500 в случае одного только кариеса. В рассматриваемой работе фокусировались на людях в возрасте до 18 лет, и число упомянутых обращений с момента введения налога снизилось на 12%. При этом учитывались данные с 2014 по 2020 гг. Однако, контрольная группа для сравнения в рамках исследования отсутствовала, поэтому четкой причинно-следственная связи установлено не было.
И хотя данные результаты, вроде бы, показывают успешность налога, авторы отмечают, что в целом содержание сахара в продуктах питания и напитках все еще слишком высоко. По последним оценкам, более трети всех сладких продуктов и напитков, предлагаемых в британских кафе, превышают суточный лимит потребления сахара, установленный для взрослых (30 г свободных сахаров). Более того, многие продукты в популярных кафе не промаркированы должным образом в соответствии с высоким содержанием в них сахара (иначе они бы оказались в «красной» зоне согласно правилам британской системы фронтальной маркировки «светофор»). Таким образом, всего за одно посещение кафе человек может получить более 1000 калорий, что куда больше необходимого.