Британские ученые выяснили, что напитки розового цвета придают спортсменам больше сил, чем прозрачные, даже если они одинаковы по составу.
Исследователи из Вестминстерского университета в Лондоне попросили 10 добровольцев на протяжении получаса бежать на беговой дорожке с постоянной скоростью, которую те выбирали самостоятельно. В процессе участники использовали низкокалорийные напитки с подсластителями. Напитки не отличались ничем, кроме цвета – часть из них была прозрачной, часть – розовой. Каждый из участников совершил два забега.
Те из участников, которым достался розовый напиток, в среднем пробежали на 212 метров больше, а их скорость была на 4,4% выше, чем у тех, кто пил прозрачный. Более того, первая группа получила от бега больше удовольствия. Испытуемые отметили, что тренировка давалась им легче и приятнее.
В своей работе ученые объясняют, что при потреблении углеводов во время тренировки нагрузки даются спортсменам легче. Розовый цвет в пище обычно ассоциируется именно с высокоуглеводными продуктами вроде сладостей. Поэтому исследователи и решили проверить, сможет ли розовый цвет сам по себе дать какой-либо эффект.
Авторы отмечают, что роль цвета в гастрономии в принципе вызывает широкий интерес: есть исследования о том, как визуальные сигналы или цвет могут влиять на последующее восприятие вкуса во время еды и питья. Добавление розового красителя в подслащенную жидкость не только сделало ее субъективно более сладкой для участников, но и повысило чувство удовольствия, скорость бега и пройденное расстояние.
Ученые подчеркивают, что это первая работа, в которой изучается влияние цвета спортивного напитка на результаты тренировок. Они полагают, их выводы могут открыть новую область для исследований в области спорта. В будущем они рассчитывают выяснить, активирует ли обнаруженный эффект плацебо те же области мозга, что и при употреблении углеводов.
Источник: crispy.news