Потребление безалкогольных энергетических напитков не имеет негативных последствий для организма при разумном потреблении. Одна — две банки безалкогольного тонизирующего напитка в день не вызывает никаких опасений. Все ингредиенты обычные и присутствуют в других пищевых продуктах и напитках.
1. В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125;
2.Безалкогольные тонизирующие напитки: мифы и реальность. Т.В. Потупчик, О.Ф. Веселова, Л.С. Эверт, М.В. Макарова. Журнал «Спортивная медицина», №3 (20) 2015, стр. 50-55.
Энергия, как известно, возникает, как следствие окисления сахаров и жирных кислот в тканях организма. Кофеин, содержащийся в БТН, в некоторой степени стимулирует эти процессы. По истечению действия кофеина (он выводится за 2-3 часа), организм возвращается в исходное состояние, точно так же, как при употреблении чая или кофе. Информация, что в результате употребления “энергетиков” организм, как будто бы “берет энергию взаймы у себя” и что это ужасно — неправда. Не более, чем при пробежке или игре в пинг-понг.
1. В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125;
2. Безалкогольные тонизирующие напитки: мифы и реальность. Т.В. Потупчик, О.Ф. Веселова, Л.С. Эверт, М.В. Макарова. Журнал «Спортивная медицина», №3 (20) 2015, стр. 50-55.
Таурин не опасен для здоровья. Совсем наоборот. Таурин – условно-незаменимая аминокислота, являющаяся жизненно необходимой частью нашего организма. В организме человека находится до 100 г таурина. Таурин входит в состав таких продуктов питания, как морской гребешок, устрицы, крабы, мидии, белая птица. Например, таурин — обязательная составная часть смесей для детского питания. Таурин способствует очищению организма от субпродуктов ускоренного обмена веществ, а также участвует в ряде других биологически важных процессов в организме человека. Кроме того, таурин содержится в мышцах, скелете, мозге человека, поэтому вывод, что таурин безопасен, является бесспорным и однозначным.
1. В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125;
2. Безалкогольные тонизирующие напитки: мифы и реальность. Т.В. Потупчик, О.Ф. Веселова, Л.С. Эверт, М.В. Макарова. Журнал «Спортивная медицина», №3 (20) 2015, стр. 50-55.
Количества биологически-активных компонентов в пище жестко регулируются государством. Существуют нормы на несколько сотен таких веществ и в этом списке все «активные» компоненты энергетиков — кофеин, таурин, витамины и др. Их количества в расчете на порцию (банку или бутылку) никогда не превышают установленных дневных норм. Что касается сочетаний этих компонентов, то они сочетаются вполне обычным образом и при употреблении других продуктов питания. Например, запив чаем или кофе рыбное блюдо, получим ровно то же сочетания кофеина и таурина. Ведущие органы по здравоохранению (Минздрав РФ, EFSA – Европейский орган по безопасности продуктов питания, 2009 г. и др.) отмечают, что нет причин подозревать эти сочетания в чем-то плохом, и они точно не представляют предмета озабоченности. Сочетание кофеина и таурина в продуктах питания является безопасным и не вызывает никаких побочных эффектов. В совокупности оба компонента оказывают благоприятное действие на улучшение физических и умственных результатов, а также восстановление организма.
1. В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125;
2. Безалкогольные тонизирующие напитки: мифы и реальность. Т.В. Потупчик, О.Ф. Веселова, Л.С. Эверт, М.В. Макарова. Журнал «Спортивная медицина», №3 (20) 2015, стр. 50-55. В.В. Бессонов.
3. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125.
Глюкуронолактон – это производное глюкозы, естественная составная часть человеческого организма. Он присутствует в таких продуктах питания, как красные вина, кукуруза. Аналогично таурину, глюкуронолактон способствует выведению из организма продуктов, образующихся при ускоренных процессах метаболизма
В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125.
Все ингредиенты энергетических напитков гармонично дополняют друг друга в физиологическом действии на организм человека. Их тщательно подобранное сочетание и дозы помогают наиболее эффективно выполнить главную задачу – обеспечить организм «энергетическим зарядом бодрости» в периоды повышенных физических и эмоциональных нагрузок наиболее эффективным и безопасным образом.
Заявления, что безалкогольные тонизирующие напитки приводят к усталости, депрессии и раздражительности не имеют научной базы, не подтверждаются научными исследованиями и являются чисто популистскими. Количество кофеина, считающееся безопасным, составляет 400 мг в день для здорового взрослого человека, при регулярном употреблении. Содержание кофеина в одной банке (250 мл) безалкогольных энергетических напитков примерно равно его содержанию в одной чашке заваренного кофе (80-100 мг). Означенных дурных последствий или каких-то еще нежелательных последствий, медицинская статистика и научные данные, накопленные до настоящего времени, не описывают. Сведения такого рода часто выражают малоквалифицированные точки зрения. Интересно, что в отношении чая и кофе, являющихся основными источниками кофеина в диете, подобные страхи отсутствуют.
1. В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125; 2. М.В. Богомолов, Ю.С. Иванов Анализ ассоциации употребления безалкогольных кофеин-содержащих пищевых продуктов и статистики наркологических и психических заболеваний среди населения Российской Федерации. Журнал «Наркология», №7, 2015, стр. 84-86. 3. М.В. Богомолов, Ю.С. Иванов, М.Э. Гришин, Система качества и безопасности продуктов питания ЕС и США – факты, свидетельствующие об опасности употребления кофеин-содержащих продуктов, отсутствуют. Наркология. 4, 2016, стр. 81-86
Все ингредиенты энергетических напитков указаны на упаковке продукта, многократно проверены на безопасность, безвредны для здоровья и допущены для употребления в пищу. При симптомах “хемофобии”, т.е. страхов в отношении “химии”, консервантов, и других ингредиентов, можно рекомендовать перестать смотреть телепередачи “Осторожно еда” и подобные им, прекратить слушать самозваных экспертов, и черпать знания из вполне банальных учебников.
Пищевое законодательство РФ давно установило строжайшую систему допуска продуктов питания и ингредиентов для использования в продуктах питания. Только ингредиенты с доказанной безопасностью могут входить в состав продуктов питания и напитков. Минздравом и его научными подразделениями разработаны нормы употребления биологически активных веществ, пищевых добавок и др. Состав БТЭН опубликован на этикетках и верифицируется во время получения разрешительных документов (сертификатов, деклараций соответствия), так и во время государственного надзора товаров на рынке.
Подробную информацию о составе БТЭН можно найти на сайте drinkenergy.ru, energydrinkseurope.org
- Статья А.Я. Калинин «Кофеин — друг или враг? «Компетентность. Техническое регулирование», №9-10, 2014, стр.43-51
- Отчет о Результатах исследования содержания кофеина в кофеин-содержащих пищевых продуктах массового потребления в Российской Федерации. Российская академия медицинских наук ФГБУ (Научно -исследовательский институт питания РАМН по заказу Национального фонда защиты потребителей. Москва. 2013);
Содержание кофеина в стандартной упаковке для рынка РФ (банка 250мл) равно примерно 70-100 мг, что ниже содержания кофеина в средней чашке вареного кофе (80-90 мг). К сведению, в темном шоколаде содержится в среднем 50 мг кофеина на 100 грамм. Эти цифры можно сравнить с количеством кофеина с сутки, являющегося безопасным при регулярном употреблении 400 мг.
- Наркология 8, 2015. Научно-обоснованное мнение о безопасности кофеина Европейской организации по безопасности продуктов питания (EFSA) №1, стр. 45-58. Редакционная статья.
- Наркология 9, 2015. Научно-обоснованное мнение о безопасности кофеина Европейской организации по безопасности продуктов питания (EFSA) №2, стр. 51-61. Редакционная статья
Безалкогольные тонизирующие энергетические напитки на рынке РФ присутствуют уже 15 лет. При этом среднедушевое употребление не превышает 1.5 л в год на человека, что в десятки и сотни раз меньше других кофеин-содержащих напитков (чай, кофе, шоколад) и других напитков, как алкогольных, так и безалкогольных. По статистике, россияне употребляют 300-400 мг кофеина в день. 95% этого количества поступает из чая и кофе. Из БТЭН – не более 1.5%.
1. Исследование ВЦИОМ «Структура потребления (источники и уровни) населением РФ продуктов, содержащих кофеин» 2013 год; 2. Статья А.Я. Калинин «Кофеин — друг или враг? «Компетентность. Техническое регулирование», №9-10, 2014, стр.43-51 3. Богомолов М.В., Иванов Ю.С. Анализ ассоциации употребления безалкогольных кофеинсодержащих пищевых продуктов и статистики наркологических и психических заболеваний среди населения Российской Федерации. Журнал «Наркология», №7, 2015, стр. 84-86 1. Статья А.Я. Калинин «Кофеин — друг или враг? «Компетентность. Техническое регулирование», №9-10, 2014, стр.43-51 2. Отчет о Результатах исследования содержания кофеина в кофеин-содержащих пищевых продуктах массового потребления в Российской Федерации. Российская академия медицинских наук ФГБУ (Научно -исследовательский институт питания РАМН по заказу Национального фонда защиты потребителей. Москва. 2013);
В среднем в одной банке БТЭН содержится 80-120 мг. кофеина. Научные данные говорят, что 3 мг. кофеина на 1 кг. веса ребенка являются гарантированно безопасными при регулярном употреблении. Вес ребенка 12-14 лет может составлять 40-50 кг. Что эквивалентно безопасному количеству кофеина 120-150 мг. В одной порции безалкогольного энергетика 80-120 мг кофеина. Следовательно, напиток можно полагать безопасным в т.ч. для детей. Согласно имеющейся статистике ЕС, дети и подростки употребляют кофеин в составе чая, шоколада и БТЭН. В том числе, груднички, также употребляю кофеин, вместе с молоком матери, которая пила чай, кофе или ела шоколад.
1. Наркология 8, 2015. Научно-обоснованное мнение о безопасности кофеина Европейской организации по безопасности продуктов питания (EFSA) №1, стр. 45-58. Редакционная статья. 2. Наркология 9, 2015. Научно-обоснованное мнение о безопасности кофеина Европейской организации по безопасности продуктов питания (EFSA) №2, стр. 51-61. Редакционная статья.
Причин подозревать наличие наркотической зависимости, с точки зрения здравого смысла, нет. Тем не менее, в 2015 г Минздрав РФ, по настоянию Государственной Думы, инициировал исследование в Институте Сербского, специально для проверки данного и других предметов озабоченности. Появление зависимости не обнаружено. Безалкогольные тонизирующие энергетические напитки признаны безопасными для употребления, в том числе детьми и подростами. Отчет об исследовании опубликован в официальных источниках.
1. Т.В. Проскурякова; В.А. Шохонова, П.К. Анохин, И.Ю. Шамакина «Безалкогольные кофеиносодержащие тонизирующие напитки: экспериментальное исследование» Журнал «Наркология», 9, 2015, стр 51 -61; 2. «О влиянии на организм человека безалкогольных тонизирующих напитков», Наркология 4, 2016. стр 23-26. Редакционная статья.
Безалкогольные энергетические напитки не запрещены ни в одной из стран мира и продаются без каких-либо законодательных ограничений в более чем 170 странах мира. Сведения об их запретах или ограничениях (например, только каналом продаж через аптеки) являются неправдой. Достоверную информацию об этом можно почерпнуть:
— на сайте Европейской ассоциации производителей БТЭН http://www.energydrinkseurope.org/,
— на сайте Евпропейского агенства по пищевой безопасности EFSA http://www.efsa.europa.eu/,
— на сайте Федерального агентства США по безопасности пищевых продуктов и лекарств FDA http://www.fda.gov/ и др.
|
1. «Научно обоснованное мнение о безопасности кофеина. Заключение Комиссии Европейской организации по безопасности пищевых продуктов (EFSA) по диетическим продуктам, питанию и аллергиям. Журнал «Наркология», №8 стр. 45 — 58, №9 2015 стр.51-61; 2. В.В. Бессонов. Комментарий эксперта, журнал. «Здоровье», июль — август 2015 года, стр.48; 3. В.В. Бессонов. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование. Журнал «Вопросы Питания», Том 84, №4, 2015, стр.119 – 125. |
Анализ медицинской и наркологической статистики РФ выявляет большую проблему, связанную с употреблением наркотических и психотропных веществ, оборот которых запрещен или ограничен. В списках этих веществ кофеин не числится. Кофеин не отвечает признакам веществ, вызывающих зависимость или токсикоманию. В статистике заболеваний, в том числе и наркотических, отсутствуют какие-либо признаки ассоциации с употреблением безалкогольных кофен-содержащих напитков, включая БТЭН, чай, кофе, какао. Нет ни одного задокументированного случая. Отсутствует кофеин и в числе факторов риска приобщения к употреблению психоактивных веществ. К аналогичным выводам приводит анализ статистики пищевых отравлений в ЕС и США. Таким образом, панические сведения об отравлениях БТЭН являются не более, чем неоправданными слухами, как правило, распространяемые любителями привлечь к себе и своему аккаунту в соцсетях внимание, и попиариться.
- М.В. Богомолов, Ю.С. Иванов Анализ ассоциации употребления безалкогольных кофеин-содержащих пищевых продуктов и статистики наркологических и психических заболеваний среди населения Российской Федерации. Журнал «Наркология», №7, 2015, стр. 84-86;
- Система качества и безопасности продуктов питания в ЕС и США — факты, свидетельствующие об опасности употребления кофеин-содержащих продуктов, отсутствуют. М.В. Богомолов и др., Наркология, 7, 2016, стр. 81-86.
Влияние Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков на поведение ничем не отличается от влияния чая или кофе. Патология влияния чай и кофе на поведение подростков науке неизвестна. Профессионалам это ясно. Тем не менее, Минздрав РФ в своем письме относительно БТЭН, а также Главный нарколог Минздрава РФ, специально обращают внимание, что патологии поведения или поведенческие расстройства никак не связаны с БТЭН и кофеином.
- «О влиянии на организм человека безалкогольных тонизирующих напитков», Наркология 4, 2016. Стр. 23-26. Редакционная статья;
- Письмо в СПБН №1831 от 18.10.2016 Главного специалиста нарколога Минздрава РФ, Заместителя Председателя Совета по проблемам профилактики наркомании Совета Федерации РФ Е.А.Брюна.
Разницы между кофеином, выделенным из отходов чайного листа или кофейных зерен (натуральным) или полученным в результате биосинтеза (синтетическим), нет. Они полностью идентичны со всех точек зрения. Поставщиков ингредиентов, а также их покупателей, включая производителей безалкогольных энергетических напитков, как правило, не заботит вопрос о происхождении кофеина. Мировой рынок кофеина приблизительно 50/50 состоит из кофеина обоих видов. Законодательство также не делает различий в этом отношении. Сведения о том, что один кофеин лучше другого или наоборот, являются малограмотными и популистскими. Например, мало кого заботит вопрос о происхождении сахара. А ведь сахар бывает свекольный, из свеклы, выращенной на просторах РФ или тростниковый, из сахарного тростника, выращенного в тропиках. Разница между этими видами сахаров отсутствует, как и в случае кофеина.
Пищевое законодательство РФ давно установило строжайшую систему допуска продуктов питания и ингредиентов для использования в продуктах питания. Только ингредиенты с доказанной безопасностью могут входить в состав продуктов питания и напитков. Минздравом и его научными подразделениями разработаны нормы употребления биологически активных веществ, пищевых добавок и др. Состав БТЭН опубликован на этикетках и верифицируется во время получения разрешительных документов (сертификатов, деклараций соответствия), так и во время государственного надзора товаров на рынке.
Подробную информацию о составе БТЭН можно найти на сайте drinkenergy.ru, energydrinkseurope.org
- Свидетельство о государственной регистрации БТЭН Пепси Ко от 02.08.2011 за подписью Главного санитарного врача Г.Г. Онищенко;
- Свидетельство о государственной регистрации БТЭН «Ред Булл» от 19.07.2011 за подписью Главного санитарного врача Г.Г. Онищенко. 1. Технический Регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- Технический Регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- Технический Регламент таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
- Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Таможенного союза ЕврАзЭС». Глава II., Раздел 1 «Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»//http://www.tsouz.ru/Pages/Default.aspx;
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации «Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты» №2 от 19.01.2005;
- Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ»;
- ГОСТ Р 51881-2002 «Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия»
- ГОСТ Р 52088-2003 «Кофе натуральный жареный. Общие технические условия» 10. ГОСТ Р 52844-2007 «Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия» 11. ГОСТ Р 52845-2007 «Напитки слабоалкогольные тонизирующие. Общие технические условия».
А
Чувство здравого смысла подсказывает, что появление зависимости – неправда, говоря очень мягко. Ведь не возникает же зависимость от чая и кофе.
Тем не менее, экспериментальное исследование, инициированное Минздравом и проведенное ФМИЦ психиатрии и наркологии имени В.П. Сербского показало, что регулярное употребление Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков, даже растущим организмом, даже в очень больших количествах, не приводит к формированию влечения к Безалкогольным тонизирующим энергетическим напиткам и никоим образом не способствует формированию алкогольной мотивации.
Подтверждено, что Безалкогольные тонизирующие энергетические напитки не опаснее, чем чай.
- Т.В. Проскурякова; В.А. Шохонова, П.К. Анохин, И.Ю. Шамакина «Безалкогольные кофеин-содержащие тонизирующие напитки: экспериментальное исследование» Журнал «Наркология», 9, 2015, стр.18-30;
- Официальный отзыв Правительства РФ от 27 сентября 2016 года №7215п-П11 на проект федерального закона №1040540-6 «Об ограничении продажи и потребления (распития) безалкогольных тонизирующих напитков», внесенный Законодательным Собранием Амурской области;
- Письмо в СПБН №1831 от 18.10.2016 Главного специалиста нарколога Минздрава РФ, Заместителя Председателя Совета по проблемам профилактики наркомании Совета Федерации РФ Е.А. Брюна;
- О влиянии на организм человека безалкогольных тонизирующих напитков. Отчет ФГБУ «ФМИЦПН имени В.П. Сербского» по исследованию по поручению Минздрава РФ «Влияние длительного потребления безалкогольного, тонизирующего (энергетического) напитка на поведение животных: изучение возможных негативных последствий употребления напитка». Журнал «Наркология», №4 2016. стр. 23 — 26.
В составе Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков нет компонентов или сочетаний, которые могли бы, даже в теории, привести к причинению вреда органам.
Экспериментальное исследование Минздрава РФ, тем не менее, изучило этот вопрос. Повреждений не обнаружено.
Тем не менее, экспериментальное исследование, инициированное Минздравом и проведенное ФМИЦ психиатрии и наркологии имени В.П. Сербского показало, что регулярное употребление Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков, даже растущим организмом, даже в очень больших количествах, не приводит к формированию влечения к Безалкогольным тонизирующим энергетическим напиткам и никоим образом не способствует формированию алкогольной мотивации.
Подтверждено, что Безалкогольные тонизирующие энергетические напиткине опаснее, чем чай.
Письмо Минздрава РФ в ответ на запрос МТПП от 30 декабря 2015 года об итогах исследования ФГБУ «ФМИПЦН имени В.П. Сербского» О влиянии на организм человека БТЭН и возможности развития зависимости и поведенческих изменений при потреблении таких напитков»
- Кофеин входит в рационы, одобренные Минздравом РФ, в т.ч. дошкольников, школьников, беременных и кормящих – в составе чая, кофе, какао, шоколада.
- Основным источником потребляемого кофеина являются чай, кофе, шоколад, лекарства. Кофеин из БТЭН на самом последнем месте. Самым потребляемым кофеин-содержащим продуктом является чай (95% — взрослые, подростки 12-17 лет — 98%), самая низкая доля потребителей (как взрослых, так и подростков), приходится на энергетические напитки (23% — подростки 12 – 17 лет, 20% — взрослые). Согласно ВЦИОМ: Самым потребляемым кофеин-содержащим продуктом является чай (95% — взрослые, подростки 12-17 лет — 98%), самая низкая доля потребителей (как взрослых, так и подростков), приходится на энергетические напитки (23% — подростки 12 – 17 лет, 20% — взрослые).
- Расчеты с учетом медианных значений потребления показали, что 64,7% кофеина у взрослого населения и 80,4 % у подростков поступает в составе чая. Вклад кофе в суточную дозу кофеина составил 33,7 % у взрослого населения и всего 12,1 % у подростков.
- ВЦИОМ. Структура потребления (источники и уровни) населением РФ продуктов, содержащих кофеин. По заказу Национального фонда защиты потребителей. 2013г
- САНПИН 2.4.5.2409-08 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ, УЧРЕЖДЕНИЯХ НАЧАЛЬНОГО И СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ;
- ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ. НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДЕТСКИХ ЯСЛЯХ, ДЕТСКИХ САДАХ, ЯСЛЯХ-САДАХ И В САНАТОРНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ;
- СанПиН №5786-91 от 28 мая 1991г, Рекомендуемые нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии женщин детородного возраста и беременных.
С того же, с какого дают чай и кофе. Подростки, по данным ВЦИОМ (2013) употребляют 200-300 мг кофеина в день.
64,7% кофеина у взрослого населения и 80,4 % у подростков поступает в составе чая. Вклад кофе в суточную дозу кофеина составил 33,7 % у взрослого населения и всего 12,1 % у подростков.
ВЦИОМ. Структура потребления (источники и уровни) населением РФ продуктов, содержащих кофеин. По заказу Национального фонда защиты потребителей. 2013г
Кофеин, как отмечает даже DMS-5, не отвечает критериям появления зависимости или обсессии. Синдромы толерантности и отмены, да, могут иметь место. Но они имеют место, даже в большей степени, и при употреблении большого числа продуктов питания. Особенно, вкусных. Например, сахара. Очень многие не в силах отказаться от сладкого, даже при явно избыточном его потреблении.
В списках запрещенных и регулируемых наркотических средств, психотропных веществ кофеин отсутствует.
- М.В. Богомолов, Ю.С. Иванов, «Анализ употребления безопасных кофеин-содержащих пищевых продуктов и статистики наркологических и психических заболеваний среди населения РФ. Журнал «Наркология» №7 2015, стр.84-86;
- Т.В. Проскурякова, М.Э. Гришин «Кофеин и психическое здоровье». Журнал «Психическое здоровье», №10 2016, стр.76 -82
- Противоречит Конституции РФ и законам «О защите конкуренции» и «О торговле»;
- Ограничение оборота БТЭН негативно влияет на торговлю;
- Вводит в заблуждение потребителя, относительно свойств БТЭН;
- Создает репутационные потери отрасли производства безалкогольных напитков;
- Плохо влияет на инвестиционный климат региона и ощущение предсказуемости бизнеса.
- Мнение ФАС от 10.11.2015 Ссылка: http://politikus.ru/v-rossii/62520-fas-hochet-vernut-energetiki-v-magaziny.html
- Итоговая резолюция Экспертного Круглого стола
в Московской ТПП от 06 октября 2015 года
Запрет несовершеннолетним ставит БТЭН в один ряд с табаком и алкоголем. Т.е. с наркотиками, пусть и легальными. Для БТЭН – это ущерб репутации, совершенно не обоснованный и открывающий путь к дальнейшим ограничениям. Помимо этого, это дискриминационная мера. Никто ведь не запрещает чай, кофе, шоколад.
Ограничения на оборот БТЭН в различных регионах Российской Федерации нарушают единство законодательной базы и практики, являются дискриминационными и не имеют научного обоснования
- Мнение ФАС. РБК, 10.11.2015. Ссылка: http://www.rbc.ru/rbcfreenews/564184d89a7947705354fc9e
- Рассмотрение ГД законопроекта, внесенного Законодательным Собранием Амурской области “ Об установлении административной ответственности за потребление безалкогольных тонизирующих напитков, за вовлечение несовершеннолетних в потребление таких напитков, а также за нарушение правил продажи безалкогольных тонизирующих напитков ” http://asozd2.duma.gov.ru/main.nsf/%28SpravkaNew%29?OpenAgent&RN=1034765-6&02
Указанные предупредительные надписи впервые появились, как требование законодательства в 2005 г. В те годы Безалкогольные тонизирующие энергетические напитки были новым явлением на рынке и принцип разумной предосторожности, в какой-то степени, оправдывал законодательное введение этих предупреждений.
За время, прошедшее с тех пор, появились авторитетные мнения ведущих организаций в области здравоохранения в ЕС (EFSA), Минздрава РФ и др., свидетельствующие об отсутствии причин для озабоченности употреблением Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков указанными “уязвимыми” группами.
Однако, закон требует нанесения предупредительных надписей и отмена этого требования, вероятно, займет какое-то время. То, что законодательство всегда в некоторой степени отстает от науки, это понятное и всеобщее явление.
Для иллюстрации неуместности этого требования можно сослаться на отсутствие аналогичного требования в отношении чая и кофе, где концентрация кофеина может превышать в несколько раз концентрацию в Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. Это же касается традиционных российских тонизирующих напитков, Байкал, Саяны и др., которые появились на несколько десятилетий раньше Безалкогольных тонизирующих энергетических напитков и не вызывали беспокойства у законодателя.
- Письмо Минздрава РФ в ответ на запрос МТПП от 30 декабря 2015 года об итогах исследования ФГБУ «ФМИПЦН имени В.П. Сербского» О влиянии на организм человека БТЭН и возможности развития зависимости и поведенческих изменений при потреблении таких напитков»;
- Письмо в СПБН №1831 от 18.10.2016 Главного специалиста нарколога Минздрава РФ, Заместителя Председателя Совета по проблемам профилактики наркомании Совета Федерации РФ Е.А. Брюна;
- «Научно обоснованное мнение о безопасности кофеина. Заключение Комиссии Европейской организации по безопасности пищевых продуктов (EFSA) по диетическим продуктам, питанию и аллергиям. Журнал «Наркология», №8 стр. 45 — 58, №9 2015 стр.51-61.
Наркологической службой Российской Федерации не отмечаются случаи обращения пациентов, включая несовершеннолетних, с синдромом зависимости или иными наркологическими состояниями, вызванными приемом кофеина и кофеин-содержащими продуктами питания, включая безалкогольные тонизирующие напитки.
Ежегодные статистические сборники «Основные показатели деятельности наркологической службы в Российской Федерации»
Принимая во внимание, что кофеин, помимо безалкогольных тонизирующих напитков, в значительных количествах входит в качестве компонента в разнообразные продукты питания, такие как шоколад, безалкогольные газированные напитки «Кока-кола», «Байкал» и т.д., зеленый и черный чаи, кофе, какао, которые употребляют практически все несовершеннолетние. Сведения о 55% нежелательных для здоровья эффектов, характерных для передозировки кофеином представляются голословными и безосновательными.
В настоящее время нет ни зарубежных, ни отечественных доказательных исследований, свидетельствующих о том, что безалкогольные тонизирующие напитки являются причиной потребления наркотиков.
Имеющийся у отечественных специалистов психиатров-наркологов клинический опыт также категорически не позволяет сделать подобные выводы.
Несмотря на то, что проблемы суицидального поведения детей и подростков не находятся в сфере профессионального внимания наркологов, тем не менее, нам известно большое количество выполненных на высоком научно-методическом уровне исследований, доказывающих прямую и очевидную связь суицидальных действий с состоянием алкогольной и наркотической интоксикации. В то же время, убедительных научных фактов связи употребления кофеин-содержащих продуктов питания, включая безалкогольные тонизирующие напитки, с проблемой подросткового суицида, нам не встречалось.
По словам главного нарколога РФ, при осуществлении деятельности по оказанию наркологической помощи несовершеннолетним, страдающим психическими и поведенческими расстройствами, вызванным употреблением психоактивных веществ, нам не приходилось сталкиваться с фактом нарушения работы нервной системы и когнитивных функций, вызванных употреблением безалкогольных тонизирующих напитков.
Считаем необходимым отметить, что кофеин-содержащие продукты питания (чай, кофе, безалкогольные тонизирующие напитки, шоколад) при их употреблении в вечернее время оказывают некоторое стимулирующее воздействие и могут ухудшать качество ночного сна, также как подвижные игры и иная физическая активность, или участие в культурных мероприятиях, вызывающих сильные эмоциональные переживания. Проблема решается правильным гигиеническим воспитанием и привитием навыков рационального режима труда, отдыха и питания.
Имеется ряд научных работ, указывающих, что кофеин способен оказывать дозозависимое сбалансированное психоактивное действие на поведение лабораторных животных, имеющее как стимулирующий, и определенный анксиолитический эффект. Убедительных исследований, проведенных на людях, подтверждающих этот тезис, нам не встретилось.
Следует обратить внимание на неуместное использование термина «токсическая форма опьянения». В ряде правовых актов Российской Федерации и ведомственных документов Министерства здравоохранения Российской Федерации существует дефиниция «алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения». Под «токсическим опьянением» понимается состояние одурманивания, развившееся вследствие приема средств, не относящихся к алкоголю, наркотическим средствам и психотропным веществам, потенциально опасными психоактивными веществами, химическими веществами, в том числе лекарственными препаратами для медицинского применения, вызывающих нарушение физических и психических функций, которые могут повлечь неблагоприятные последствия при деятельности, связанной с источником повышенной опасности, или метаболитов указанных средств и веществ, обнаруженных по результатам химико-токсикологических исследований. Эффекты от употребления кофеина не могут быть отнесены к «токсическому опьянению» согласно приведенной дефиниции.
В дополнение к выше сказанному, сошлемся на письмо, направленное в адрес Московской торгово-промышленной палаты Статс-секретарем, заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации Д.В. Костенниковым 30.12.2015 за N228-1/10/2-8096 о предоставлении информации о влиянии на организм человека безалкогольных тонизирующих напитков, опубликованном в целом ряде профессиональных медицинских изданий. В нем приводятся факты того, что регулярное употребление кофеина в количестве 400 мг в день из всех источников безопасно для здоровых взрослых людей, а также «дети (3-10) лет и подростки (10-18 лет) могут регулярно употреблять кофеин безопасно в количестве З мг на кг веса в день».
- Приказ Минздрава России от 18 декабря 2015 г. N 933н г. Москва о порядке проведения медицинского освидетельствования на состояние опьянения (алкогольного, наркотического или иного токсического);
- Письмо за подписью заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации Д.В. Костенникова от 30.12.2015 за N228-1/10/2-8096 о предоставлении информации о влиянии на организм человека безалкогольных тонизирующих напитков
Кофеин-содержащие продукты питания кофе, шоколад, безалкогольные тонизирующие напитки массово употребляются в самых разных возрастных группах и не ограничиваются 25-летним возрастом.
Отечественные специалисты психиатры-наркологи не имеют сведений, подтверждающих факт того, что употребление кофеин-содержащих продуктов является предиктором формирования коморбидной психической патологии, в том числе зависимости от алкоголя и других психоактивных веществ.
10% населения испытывают релаксацию от кофеина. Есть такая статистика. Почему – мнения разделяются. 1. Биохомия организма. 2. Избыточные стрессы. Т.е. можно попробовать меньше перегружать нервы.
Отечественные специалисты психиатры-наркологи не имеют сведений, подтверждающих факт того, что употребление кофеин-содержащих продуктов является предиктором формирования коморбидной психической патологии, в том числе зависимости от алкоголя и других психоактивных веществ.
Нет. Аллергия возможна исключительно, как результат реакции организма на сложные белки.
В желудке есть желудочный сок. Который из себя представляет раствор соляной кислоты с ферментами, способный растворять гвозди. Эпителий желудка прекрасно адаптирован к кислотам. Газировка никак не в состоянии повлиять на эпителий здорового желудка. Однако, если есть повреждения стенок желудка или пищевода – гастрит или язвы, то газировку лучше не пить. Впрочем, при таких недугах много чего не надо пить и есть.
Еще не надо пить газировку после чрезмерно плотного обеда или ужина. Или перед тем, как решили полежать. В этом случае пузырьки прорываются через сфинклер (клапан, отделяющий пищевод от желудка) и может появиться ощущение изжоги.
Вкусные напитки с кофеином существуют, чтобы украшать жизнь. Побаловать себя вкусненьким, прочистить мозги кофе или энергетиком упертый ЗОЖовец не будет, хотя в этом нет никакого греха. Природа создала нас так, что то, что кажется вкусным, в этом организм нуждается в первую очередь. Главное, знать меру. И потом, любой “грех” небольшого переедания всегда можно компенсировать прогулкой или пробежкой.
Нет. В SF сладость создаётся специальными пищевыми добавками, которые называются подсластители. У них очень высокий коэффициент сладости (слаще сахара с сотни раз), поэтому их добавляют в очень небольших количествах. Ноль сахара и почти ноль калорий. Обозначенные выше регуляторы кислотности, лимонная кислота, в основном, тоже содержит калории, поэтому в SF калорийность не равна строго нулю.
Нет. Сахар – пищевой продукт. Консервантами называют отдельный класс пищевых добавок, веществ, которые подавляют рост плесени и дрожжей. Которые могут оставаться в напитке и привести к быстрой порче (прокисанию, изменению вкуса, цвета, внешнего вида). Наиболее часто встречающиеся консерванты – соли бензойной кислоты (бензоаты) и сорбиновой кислоты (сорбаты).
Мы не добавляем в напиток консерванты, так как гигиена производства такая, что остаточных дрожжей и плесени в напитке нет. Это – предмет гордости и признак премиальности. Мы – единственная компания, которая не добавляет консерванты в напитки.
Потому, что эта миссия невыполнима. Как было указано в вопросах выше, ароматическая композиция состоит из сотен веществ с названиями типа: Дегидродигидроионол, 2-Этилфенхол, 4-(2,6,6-Триметил-2-циклогексенил) бут-3-ен-2-ол, 2-(2,2,3-Триметилциклопент-3-енил) этан-1-ол и т.д. Разместить это на этикетке не представляется возможным. Во-вторых, наличие этого списка на этикетке не прибавит потребителю знания о товаре. В-третьих, состав ароматической композиции представляет коммерческую тайну, и защищен патентными правами, что также указывалось. Учитывая это, закон не требует представления состава ароматизатора на этикетке.
Стабилизаторы, это, как правило, концентрированные соки растений или растительные полимеры (полисахариды). Они сами по себе создают легкое замутнение напитка (дымку или опалесценцию), которая должна быть стабильна (не выпадать в осадок и не формировать сгустков) в течение срока годности. Опалесценция часто более привлекательна, чем просто прозрачный напиток. Кроме того, в напитках с соком, стабилизаторы удерживают компоненты сока от выпадения в осадок.
Регулятор кислотности нужен для создания кислого привкуса. Дальний предок всех безалкогольных напитков — это фруктовые соки. Большинство фруктовых соков сладкие и с кислинкой. Из-за содержания органических кислот (лимонной, яблочной и т.д. и их солей). Регуляторы кислотности – те же самые (лимонная кислота и ее соли (цитраты) и другие кислоты).
Ароматизаторы добавляют для создания аромата и дополнительной корректировки вкуса. За словом “ароматизатор”, которое можно видеть на этикетке, скрыта сложная композиция сотен ароматических веществ. При этом общее количество этой смеси (композиции) в напитке очень невелико – на уровне 0,1%. Над созданием ароматических композиций трудится отдельная отрасль пищевой промышленности (flavoring industry), это интеллектуально емкая и сложная работа. Каждая ароматическая композиция – предмет патентной защиты и интеллектуального права.
Проблема в алкоголе. Алкоголя в РФ потребляется десятки литров на человека, а энергетических напитков литр. Соответственно, влияние на организм оказывает алкоголь.
Когда места на этикетке достаточно, пишу химическое название. Когда недостаточно – номера Е. Номера Е – это номера в евро регистре пищевых добавок. Чтобы поспать в этот регистр надо прости многолетнею проверку безопасности.
Ничего не будет. Таурин можно кушать ложками. Хотя нормы http://www.gcgie.ru/CSportM/MR_2-3-1-1915-04.pdf на всякий случай рекомендуют не превышать 1200 мг в день. Надо сказать, что эта цифра – чисто отечественное изобретение. В других странах предел не установлен.
http://www.gcgie.ru/CSportM/MR_2-3-1-1915-04.pdf
Не влияет, так как токсинов, алкоголя и жиров нет.
Не менее 150 мг на литр.
В кофе концентрация кофеина от 200 до 3000 мг на л. У нас 320 мг на литр. Сравниваем по кофеину.
Изотоник – напиток с осмотическим давлением, равным осмотическому давлению плазмы крови. Функция изотоника – восстанавливать баланс электролитов. Раствор поваренной соли, около 1.5 г на литр в воде обладает изотоническими свойствами. Посему коммерческие изотоники всегда содержат поваренную соль, плюс обычные компоненты напитков (сахара, красители, регуляторы кислотности, ароматы). Кофеин не содержат. Чтобы получить из энергетика изотоник, надо убрать кофеин, снизить сахар до 4-5 г на литр, убрать газ и добавить соль.
Исторически энергетики придуманы для спорта. При интенсивных нагрузках возникают дефициты витаминов В. Всегда. Кроме того, серьезная наука давно связывает означенные витамины с метаболизмом энергии.
Так что, несмотря на отсутствие немедленного субъективного эффекта витаминов, класть их в напиток смысл есть.
Связь употребления ниацина и уменьшения усталости https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1757
Связь употребления пантотеновой кислоты и уменьшения усталости https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1758
Связь употребления витамина B6 и уменьшения усталости https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1759
Связь употребления витамина B12 и уменьшения усталости
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1756
Связь употребления пантотеновой кислоты на улучшение умственной деятельности https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2009.1218
B3- 20 мг, B5 — Верхний допустимый уровень потребления не установлен, B6 – 26 мг , B12 — Верхний допустимый уровень потребления не установлен.
На сайте https://base.garant.ru/2168105/ все очень доступно написано. Что касается витаминов группы В. В отличие от многих других витаминов, верхний предел нормы для них очень высокий. Для В5 и В12 его даже не обнаружили. Были случаи, когда эти витамины употреблялись в количестве тысяч и десятков тысяч мг в сутки, без каких-либо последствий.
https://base.garant.ru/2168105/