Сегмент продуктов для поддержания здоровья кишечника продолжает расти
Здоровье кишечника – один из наиболее ярких трендов в индустрии продуктов питания и напитков за последние годы. Сегмент продуктов для поддержки микробиома кишечника продолжает расти и, кажется, останавливаться на достигнутом не собирается. В чем же причина такой популярности, и
adminБумажные трубочки могут быть не безопаснее пластиковых
Испанские исследователи изучили состав бумажных трубочек для напитков и миграцию веществ из них в сами напитки. Результаты, можно сказать, получились настораживающими. Было исследовано 9 брендов бумажных трубочек, произведенных в Китае. В ходе эксперимента миграция веществ происходила в газированный напиток температуры
Чай Pretty Tasty с коллагеном
Компания Pretty Tasty запустила новую линию напитков под названием Pretty Tasty Collagen Tea, в состав которой входят пептиды коллагена для ухода за кожей, волосами, суставами и ногтями. Коллагеновый чай Pretty Tasty доступен в двух вкусах: персиковый и малиновый. Линия, созданная
Консервант низин может негативно влиять на микробиом кишечника
Новое исследование американских ученых показало, что один из наиболее распространенных консервантов, низин, может негативно влиять на полезные бактерии в кишечнике человека. Это может наносить урон разнообразию и стабильности соответствующего микробиома. Консерванты используются в подавляющем большинстве упакованных пищевых продуктов во всем
О напитках, заменяющих прием пищи
Продажи напитков, заменяющих собой прием пищи, в последние годы растут, и бренды стараются в полной мере воспользоваться текущим интересом потребителей. Но достаточно ли этого, чтобы говорить о начале нового тренда? Напитки, заменяющие прием пищи, появились еще в 60-х годах прошлого
Фронтальная маркировка пищевых продуктов – какая система эффективнее?
В Европе существует множество рейтинговых систем фронтальной маркировки пищевых продуктов, наиболее распространенные – Nutri-Score, «светофор» и Keyhole. Однако, остается вопросом, алгоритмы какой системы на практике работают эффективнее и обеспечивают «лучшие» результаты, если это понятие вообще в данном случае применимо. Еще