Кодекс Алиментариус одобрил основные технологии производства стевиолгликозидов
Кодекс Алиментариус, международная организация по стандартизации в пищевой отрасли, приняла основополагающий документ по стевиолгликозидам, охватывающий четыре различных технологии их производства.
adminСъедобная упаковка
Лондонский стартап Notpla представил полностью разлагаемую и съедобную упаковку из морских водорослей. Компания представила прототип капсул для чая
Тенденции в потреблении добавленных сахаров среди детей и подростков
Группа ученых из США и Канады обратилась к уже не новой проблематике потребления добавленных сахаров детьми и подростками. В своей
Роботы в пищевой индустрии
По мнению голландского банка ING, на лицо все предпосылки для серьезного роста применения роботов в пищевом производстве в Европе, т.к.