Как снижение содержания сахара влияет на продажи

Снижение содержания сахара становится неотъемлемой частью производства напитков и продуктов питания. Какие технологии для этого используются, и как это влияет

Барьеры для инноваций в пищевой индустрии

Источником многих важных инноваций в пищевой индустрии были стартапы. Но сейчас в сфере разработки новых продуктов питания и напитков наблюдается

Низкоуглеводная диета ведет к дефициту нутриентов?

Низкоуглеводную диету часто называют секретом к потере веса. Но достаточно ли в таком рационе необходимых человеку нутриентов, и что

Новые энергетики от «Черноголовки»

Компания «Черноголовка» представила новую линейку энергетических напитков – X-TURBO. Как рассказывают в компании, в линейку вошли три бодрящих вкуса