Как снижение содержания сахара влияет на продажи
Снижение содержания сахара становится неотъемлемой частью производства напитков и продуктов питания. Какие технологии для этого используются, и как это влияет на продажи? Изготовители уменьшают количество сахаров в своих продуктах по многим причинам, и одна из основных – стремление понизить затраты.
adminБарьеры для инноваций в пищевой индустрии
Источником многих важных инноваций в пищевой индустрии были стартапы. Но сейчас в сфере разработки новых продуктов питания и напитков наблюдается спад. Чего же можно ожидать в ближайшем будущем? В последние десять лет инвестиции в инновации в пищевом секторе уверенно снижались.
Низкоуглеводная диета ведет к дефициту нутриентов?
Низкоуглеводную диету часто называют секретом к потере веса. Но достаточно ли в таком рационе необходимых человеку нутриентов, и что производители продуктов питания и напитков могут предложить тем, кто его придерживается? Низкоуглеводная диета получила популярность в 1970-х, и с тех
Новые энергетики от «Черноголовки»
Компания «Черноголовка» представила новую линейку энергетических напитков – X-TURBO. Как рассказывают в компании, в линейку вошли три бодрящих вкуса с уникальным набором ингредиентов для максимального эффекта в любых ситуациях. В настоящий момент в ассортименте представлены следующие вариации напитка: Focus
Стеклянные бутылки не так уж «экологически чисты»
Экологи из США заявили: мнение о том, что стекло – один из самых экологически чистых упаковочных материалов, ошибочно. Опрос, проведенный среди 850 американских потребителей, показал, что большинство из них считает стекло идеальным упаковочным материалом для напитка. Но если взглянуть на
Влияет ли потребление энергетических напитков на сон?
Американские ученые решили проверить, оказывает ли потребление энергетических напитков какое-либо влияние на сон. Как пишут ученые в своей новой статье, аспиранты медицинских ВУЗов (а именно они стали фокус-группой данного исследования) нередко полагаются на энергетические напитки в ходе долгих учебных сессий.