Новое исследование потребительских предпочтений россиян
По данным нового исследования Россельхозбанка, россияне при выборе продуктов питания чаще обращают внимание на состав, чем на цену. Всероссийский опрос, посвященный покупательским привычкам и предпочтениям потребителей при выборе продуктов питания, проводился в феврале 2022 г. В исследовании приняли участие более
adminОтчет ВОЗ о маркетинге в пищевой отрасли
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в своем новом отчете пришла к выводу, что маркетинг в пищевой индустрии «преимущественно продвигает продукты питания, которые способствуют нездоровой диете». Отчет был опубликован в рамках работы ВОЗ по разработке руководящих документов, которые содержат рекомендации области здравоохранения.
Роль сладких напитков в глобальной эпидемии ожирения
В журнале Nature Reviews Endocrinology опубликован новый обзор, посвященный роли сладких напитков в «глобальной эпидемии ожирения и хронических заболеваний». Ученые пишут о том, что сладкие напитки являются основным источником добавленных сахаров в рационе. Существующие доказательства с высокой степенью надежности связывают
«Зеленый» водород открывает новые возможности для индустрии
Британская компания Quorn объявила о планах использовать «зеленые» водородные технологии на своих производствах, с целью снижения зависимости от ископаемых видов топлива и негативного влияния на окружающую среду. Такой интерес объясняется тем, что водород, произведенный с применением возобновляемых источников энергии, полностью
Первый в России напиток с L-триптофаном
В России запустили первый напиток, обогащенный незаменимой аминокислотой L-триптофан, витаминами В5, В6, В12 и цинком – Chillax. По утверждениям производителя, состав напитка благотворно влияет на настроение, способствует нормализации работы нервной системы, поддержке ментального здоровья и укреплению иммунитета. Основной компонент напитка
Новая упаковка без применения алюминия
Швейцарская упаковочная компания SIG анонсировала первый в мире стерильный картон без алюминия. Продукт, названный Signature Evo, дополняет линию низкоуглеродных упаковочных материалов без алюминия для фруктовых соков, нектаров, молока и других напитков. SIG специализируется на стерильном картоне без алюминия. По словам