В Великобритании могут отменить налог на сладкие напитки
В Великобритании подумывают отменить налог на сладкие безалкогольные напитки, который был введен несколько лет назад. Это может повлиять и на ряд других стратегий в области здравоохранения, разработанных в последние годы. По мнению экспертов, отступление от существующих политик в области питания
adminГазировка со вкусом пельменей
Газированная вода со вкусом пельменей – вероятно, самый странный безалкогольный напиток, который только можно придумать. Но японский производитель прохладительных напитков Nagai Garden, видимо, считает иначе. Компания выпустила газировку со вкусом пельменей гёдза. Традиционные жареные пельмени гёдза являются одним из
Лимонад в честь самоцветов
В Мурманской области появился уникальный для региона, а может быть и для страны продукт – лимонад «Самоцветы». Создатели новых напитков представили лимонады с эффектом мерцания. Лимонады «самоцветы» созданы по названию пяти камней, которые добываются на Кольском полуострове: амазонит, аметист,
Степень обработки пищи связывают с повышенным риском смертности
Итальянские ученые утверждают, что потребление ультра-обработанной пищи связано с повышенным риском смертности. Системы фронтальной маркировки пищевых продуктов должны принимать во внимание не только их нутриентный состав, но и методы обработки, заявляют исследователи. В новом исследовании были рассмотрены данные более 22000
Фосфорные эфиры в пищевой продукции
Новое исследование, проведенное в Великобритании, показало обширное присутствие фосфорных эфиров в продуктах питания. Фосфорные эфиры (или органические фосфаты) – это химические соединения, которые используются в огнезащитных составах в мебели и текстиле, в строительстве, в упаковочных материалах для пищевой продукции, и
Снизить сахар, сохранить вкус
Призывы о снижении содержания сахара в продуктах питания и напитках звучат все громче, и разработчики рецептур и бренды фокусируются на улучшении вкуса продуктов с пониженным содержанием сахара и развитии технологий их производства. Снижение содержания сахаров остается главным трендом в секторе