Жаңа зерттеуге сәйкес, кофе мен шай ішу инсульт пен деменция қаупінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін.
Кофенің құрамында кофеин бар және ол антиоксиданттар мен басқа да биологиялық белсенді заттардың бай көзі болып табылады. Шайдың құрамында да кофеин бар, сонымен қатар антиоксидант, қабынуға қарсы және т.б. сияқты организмде әртүрлі қорғаныс функцияларын орындайтын полифенолдар мен флавоноидтар бар. Соңғы зерттеулер кофе мен шайды ішу инсульт пен деменцияның дамуына әсер ететінін дәлелдеді, бірақ кофе мен шайды араластырудың қауіптері туралы ақпарат аз.
Қытайдағы Тяньцзинь медициналық университетінің ғалымдары кофе мен шайды жеке және бірге тұтыну және инсульт пен деменция қаупі арасындағы байланысты зерттеді.
Зерттеуде Ұлыбританиядағы биобанктің ұзақ мерзімді зерттеуінен 50 мен 74 жас аралығындағы сау адамдардың деректерін қарастырылды. Қатысушыларды бақылау 2006 жылы басталып, 2020 жылға дейін жалғасты. Басқа нәрселермен қатар, зерттеуге қатысушылар кофе мен шайды тұтыну туралы ақпарат берді. Қамтылған уақыт кезеңінде 5079 адамда деменция дамыды және 10053 адам кем дегенде бір рет инсульт алды.
Күніне 2-3 кесе кофе немесе 3-5 кесе шай немесе 4-6 кесе кофе мен шайды біріктіріп ішкен адамдарда инсульт пен деменцияның жиілігі аз болған. Күніне 2-3 кесе кофе мен 2-3 кесе шай ішкендердің кофе немесе шай мүлде ішпейтіндерге қарағанда инсульт қаупі 32%-ға, ал деменцияға шалдығу қаупі 28%-ға азырақ болған. Жалғыз кофе немесе шай қосылған кофе ішу де инсульттан кейінгі деменция қаупінің төмендеуімен байланысты болды.
Дегенмен, авторлар олардың жұмысында шектеулер бар екенін атап өтеді. Британдық биобанктің деректері жалпы халықпен салыстырғанда салыстырмалы түрде дені сау адамдарды қамтиды, сондықтан бұл зерттеу нәтижелерін жалпы қоғамға қатысты қолдану қиын. Деменция және инсульт салыстырмалы түрде аз адамдарда дамыды, бұл да үлкен популяцияларға экстраполяцияны қиындатады. Мүмкін, кофе мен шай ішу инсульт пен деменциядан сақтайды, бірақ қолда бар деректерге сүйеніп түпкілікті қорытынды жасауға әлі ерте.