Азық-түлік өндірісіне арналған ақуыз тәттілендіргіштері
Француздық Roquette Ventures компаниясы өсімдік тектес ақуыз тәттілендіргіштерінің өндірісін кеңейтуді жариялады. Өндірісте өсімдік шикізаты негізінде жаңа буынды ақуыздық тәттілендіргіштерді алуға
adminЖаңа табиғи көк бояғыш
Халықаралық ғалымдар тобы қазіргі уақытта тамақ өндірісінде кеңінен қолданылатын E133 "Гауһар көк" сияқты синтетикалық бояғыштарды толығымен алмастыра алатын табиғи көк
Тамақ секторы үшін ең жоғары қауіп – Судың жетіспеушілігі
Barclays Capital қаржы компаниясының сарапшылары судың жетіспеушілігінен туындайтын қауіп-қатер туралы зерттеуін жариялады. Олардың пікірінше, судың жетіспеушілігі жақын арада азық-түлік пен
Тамақтану әдеттері және қоғамдық көліктер
Аустралияда тамақтану әдеттері бойынша қызықты зерттеу жүргізілді. Аустралиялық ғалымдар жастардың артық салмақ қосудағы осалдығына алаңдап, бұған жастардың жиі «жолда тамақтануы»