Жануарлардан алынатын өнімдерді тамақтану рационынан алып тастау қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін
British Nutrition Foundation (BNF) қайырымдылық ұйымының жаңа зерттеуіне сүйенсек, тұтынушылар арасында пайдалы тағамға деген сұраныстың шектеулі болуы вегандық және вегетариандық
adminEFSA – Қант қауіпсіздігін бағалаудың жаңа жолы
Азық -түлік қауіпсіздігі бойынша Еуропалық агенттігі (EFSA) қант тұтыну қауіпсіздігінің бағалауын жаңартты. Соңғы бағалауды агенттік 2010 жылы жариялаған болатын.
Профилактикалық тамақтану тамақ өнеркәсібіне жаңа мүмкіндіктер әкеле ме?
Sagentia Innovation мәліметтері бойынша, тамақ пен сусын брендтерінің болашақ бағыттарының бірі – «профилактикалық» тамақтану. Бұл әдетте салауатты өмір салтын
Бактериялар және пластик қалдықтарын қайта өңдеу
Қазіргі тамақтану өнеркәсібіндегі ең маңызды мәселелердің бірі – пластик өндірісінің өсуі және оны кәдеге жарату мен қайта өңдеу мәселесі.