Тәттілендіргіштер және тәбет
Британдық ғалымдар аспартам мен ацесульфам калий тәттілендіргіштері тәбетке қалай әсер ететіні жайлы білмекші болды. Аспартам және ацесульфам калийі калориясыз тәттілендіргіштер
adminТағам ингредиенттерінде инновациялар
Желтоқсан айының басында Парижде жыл сайынғы Food Ingredients Europe көрмесі өтті, көрменің аясында тағам ингредиенттерінің өндірушілері соңғы әзірлемелерін көрсетті. Ең
Өсімдік майынан жасалатын бөтелкелер
Калифорнияның Cove стартапы бірнеше жыл бойы биопластикадан бөтелке жасап келеді, ол өздігінен қоқыста немесе мұхитта ыдырайтындықтан оны кейін қайта өңдеудің
Цитрус шикізаты жоқ цитрус хош иістендіргіштері
IFF компаниясы цитрустық молекулалар мен майлары жоқ цитрус хош иістендіргіштерін әзірледі. Өндіруші жаңа өнімдер тиісті шикізатты жеткізу кезіндегі қиындықтармен күресуге