Әйгілі шоколад жасаушы Barry Callebaut тек какао жемістерінен жасалған және компанияның айтуынша, денсаулыққа пайдалы Elix сусынын шығарды.
Какао шырыны Амстердамда Hortus Botanicus ботаникалық конференциясында ұсынылды. Barry Callebaut Elix құрамындағы флаванол үшін пайдалы және ЕО және АҚШ реттеуші агенттіктері мақұлдағанын түсіндіреді. Флаванолдар – қан тамырларына серпімділік беретін, қанның жүрекке, бұлшықетке, миға, теріге және басқа мүшелерге өтуін жеңілдететін заттар.
Компанияның мәліметінше, соңғы бір жылда какао шырынына деген сұраныс артқан – бұл қалдықсыз өндіріс үшін күреспен, сондай-ақ шоколадқа тек какао дәндері ғана пайдаланылып, әдетте жеміс балдыры лақтырылатындығына немесе ұрықтандыру үшін қолданылатынына байланысты.
Elix – бұл таза какао шырыны. Компанияның болашақ жоспарларында оның шөптермен және басқа да жеміс шырындарымен қаншалықты жақсы үйлесетінін зерттеу, сондай-ақ мұндай ингредиентпен басқа қандай өнімдерді шығаруға болатындығын түсіну бар.
Дереккөз: crispy.news