Дүниежүзілік жабайы табиғат қоры (WWF) Tesco бөлшек саудагерімен бірлесіп дайындаған жаңа баяндамаға сәйкес, жыл сайын бүкіл әлемде өндірілген 2,5 миллиард тоннаға жуық азық-түлік тікелей тұтынылмайды және тамақ қалдықтарына айналады. Бұл барлық азық-түлік өнімдерінің шамамен 40%-ын құрайды.
Баяндама авторлары келтірген сандар соңғы сараптамалық бағалауға қарағанда жоғары екенін айтады. Ол кезде жылына шамамен 1,3 миллиард өнім утилизацияға ұшырайды деп есептелген, яғни жалпы азық-түліктің 33%.
Жаңа есептеулер бойынша, фермаларда 1,2 миллиард тоннаға жуық азық-түлік өліп жатыр. Егер бұрын бұл мәселе негізінен планетаның кедей аймақтарына тән деп есептелсе, енді негізгі шығындар табысы жоғары және орташа мемлекеттерде тіркеледі. Еуропа, Солтүстік Америка мен Азияның индустриалды аймақтарында ауылшаруашылық өнімдерінің жойылуы жалпы әлемдік қорынан 58% құрайды.
Шамамен 931 млн тонна азық-түлік бөлшек саудада желісінде де, соңғы тұтынушы деңгейінде де желінбей қалады.
Дереккөз: drinkinfo.ru