Влияние кофеина на здоровье кровеносных сосудов обсуждается уже не один год: кажется, исследователи постоянно выдвигают как позитивные, так и негативные аргументы. И на данную тему вышло новое исследование.
Кофеин можно отнести к хорошо изученным веществам, он признан безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA), и многими другими регуляторными организациями по всему миру. Тем не менее, споры вокруг этого ингредиента не утихают, что все сильнее запутывает рядовых потребителей. Не так давно вышла научная статья, утверждающая, что высокое потребление кофеина нарушает работу автономной нервной системы и может повышать риски гипертензии. В новой же работе группы итальянских ученых, наоборот, говорится о том, что кофеин может положительно влиять на здоровье сосудов.
Авторы нового исследования утверждают, что потребление кофеина может помочь людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно полученным результатам, кофеин активно поддерживает группу клеток организма, отвечающую за регенерацию кровеносных сосудов. Это может стать настоящим прорывом в медицине: до настоящего момента соответствующие рекомендации по поддержанию здоровья всегда фокусировались на минимизации факторов риска, таких как курение или пища с высоким содержанием холестерина. Кофеин, помимо хорошо известного стимулирующего эффекта, также обладает противовоспалительными свойствами. Это и подало ученым идею данного исследования: у участников, потреблявших кофеин, показатели здоровья сосудов в итоге оказались лучше, чем у контрольной группы.
Необходимо отметить, что новое исследование весьма ограничено – оно было коротким по времени и проводилось с малой группой испытуемых (всего около 30 человек). Результаты необходимо будет подтвердить в более продолжительном исследовании, чтобы в полной мере оценить реальный эффект потребления кофеина на людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому, пока что потребителям следует придерживаться рекомендаций того же EFSA, считающих безопасным потребление до 400 мг кофеина в день.
Источник: doi.org/10.1093/rheumatology/keae453