Французский стартап Yeasty предлагает производителям продуктов питания альтернативный источник белка из пивных дрожжей. Наверное, наиболее Continue Reading
Британские ученые попытались изучить, как подсластители аспартам и ацесульфам калия влияют на аппетит. Аспартам и Continue Reading
В начале декабря в Париже прошла ежегодная выставка Food Ingredients Europe, в рамках которой производители Continue Reading
Калифорнийский стартап Cove уже несколько лет разрабатывает бутылку из биопластика, которую, как утверждается, не нужно Continue Reading
Компания IFF разработала линейку цитрусовых ароматизаторов, свободных от молекул и масел, собственно, цитрусовых. Производитель полагает, Continue Reading
Новое британское исследование утверждает, что информация о физической активности, необходимой для сжигания определенного количества калорий, Continue Reading
Европейская комиссия меняет свои планы по регулированию фронтальной маркировки пищевых продуктов, и вряд ли сможет Continue Reading
Производитель напитков Dr. Pepper выпустит ограниченным тиражом версию своей газировки со вкусом бурбона. В компании Continue Reading
Американскую компанию Dermatology Industry, выпускавшую напиток UVO, оштрафовали за ложные заявления в маркировке. На банках Continue Reading
В отличие от большинства решений по снижению содержания сахара в пищевых продуктах, стартап BlueTree Technologies Continue Reading