Талдаушылар 2023 жылы өсімдік компоненттері бар алкогольсіз сусындарға деген сұранысты зерттеді. Бұл сусындарға деген әлемдік сұраныс айтарлықтай өсті, бұл ретте «кокос суы» деп аталатын сусын озып тұр.
Beverage Marketing Corporation компаниясы өткен жылы осындай сусындарға сұранысты талдады. Талдау мәліметтері бойынша, өткен жылы «су плюс» деп аталатын өсімдік компоненттері бар алкогольсіз сусындардың бөлшек саудасы 1,1 миллиард доллардан асты. Сату көлемінің өсуі 9%, ал құны 12% құрады.
Зерттеуде айтылғандай, 2024 жылдың наурызында өсімдік ингредиенттері бар алкогольсіз сусындардың ең танымал үш түрі – бұл «кокос суы», «үйеңкі суы» және «қайың суы». Кокос қосылған сусындар сатылымдардың абсолютті көшбасшылары болып табылады, ал басқа дәмдер жергілікті жерде танымал және сұраныс мұншалықты тез өспейді.
«Су плюсқа» мұндай сұраныстың себебі сусындарды да қамтитын «пайдалы» тамақтанудың жалпы трендінде жатыр. Сатып алушылар органикалық өнімдерді қалайды, өсімдік ингредиенттері бар газдалған сусындарға қызығушылық танытады. «Су плюс» қоғамдық тамақтану саласында да танымал бола бастады.
Кейбір болжамдар бойынша, өсімдік қоспалары бар алкогольсіз сусындардың әлемдік нарығы 2031 жылға қарай 10 миллиард долларға жетеді, ал орташа жылдық өсу қарқыны 10,8% құрайды.
Дереккөз: http://drinkinfo.ru