Аналитики исследовали спрос на безалкогольные напитки с растительными компонентами в 2023 г. Мировой спрос на эти напитки значительно вырос, при этом лидирует так называемая «кокосовая вода».
Компания Beverage Marketing Corporation проанализировала спрос на такие напитки в прошедшем году. По данным анализа, в прошлом году розничные продажи безалкогольных напитков с растительными компонентами, так называемые «воды плюс», превысили 1,1 млрд долларов. Рост в объеме продаж составил 9%, а в стоимости – 12%.
Как говорится в исследовании, на март 2024 три самых популярных вида безалкогольных напитков с растительными ингредиентами – это «кокосовая вода», «кленовая вода» и «березовая». Напитки с добавлением кокоса являются абсолютными лидерами продаж, в то время как другие вкусы популярны локально и спрос на них не растет так стремительно.
Причина такого спроса на «воду плюс» кроется в общем тренде на «здоровое» питание, которое включает в себя и напитки. Покупатели предпочитают органические продукты, проявляют интерес к газированным напиткам с растительными ингредиентами. «Вода плюс» также становится популярна в секторе общественного питания.
По некоторым прогнозам, мировой рынок безалкогольных напитков с растительными добавками достигнет 10 млрд долларов к 2031 году, а среднегодовой темп роста составит 10,8%.
Источник: http://drinkinfo.ru