Средиземноморская диета уже довольно давно считается надежной дорогой к долголетию. Но правда ли это или просто расхожий миф?
Часто можно услышать, что средиземноморская диета крайне полезна для здоровья, помогает укреплять иммунитет и снижает риски развития хронических заболеваний. Новое исследование, проведенное в США, поставило своей целью определить, действительно ли такой рацион способен увеличить продолжительность жизни, и какие у этого могут быть причины.
Для анализа учеными были использованы данные о питании 25000 женщин за период в 25 лет. Все они были здоровыми на момент начала сбора данных. Оказалось, что для участниц, придерживавшихся средиземноморской диеты, риск смертности от всех причин был на 23% ниже, включая пониженные риски смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Также исследователи попытались изучить биологические механизмы, обеспечивающие подобные позитивные эффекты. Для этого была проведена оценка около 40 биомаркеров, представляющих различные биологические пути и факторы клинических рисков. Наиболее важными были признаны биомаркеры метаболизма, воспалительных процессов, ожирения и резистентности к инсулину.
Исследователи заключают: если придерживаться средиземноморской диеты, даже небольшие изменения в факторах риска метаболических заболеваний могут обеспечить существенные положительные эффекты в долгосрочной перспективе. Данная работа также является важным шагом в плане идентификации биологических путей, связанных с рисками смертности. Авторы, однако, отмечают, что у исследования есть и свои ограничения. Так, большинство участниц были белыми женщинами среднего возраста или старше, и работали в сфере здравоохранения, что, скорее всего, помогало им принимать взвешенные решения относительно своего рациона питания и достаточно быстро определять симптомы ухудшения здоровья.