Новое исследование позволяет утверждать, что одним из преимуществ здорового питания является увеличение продолжительности жизни. Определенные диеты, способствующие долголетию, могут позволить человеку жить дольше на 10 лет.
В работе международной группы ученых рассказывается, что в Великобритании ежегодно 75000 преждевременных смертей связывают с плохим питанием, и почти 17000 из них составляют люди в возрасте от 15 до 70 лет. Ранее уже проводились исследования, позволяющие говорить о позитивном влиянии диеты на продолжительность жизни. Новые же результаты показывают, что данного эффекта можно добиться даже если начать менять свой рацион в старости.
В рамках исследования ученые как раз сфокусировались на том, как изменение диеты сказывается на продолжительности жизни, и можно ли связать определенные виды пищи с долголетием. В целом, наиболее благоприятным в данном отношении рационом оказался следующий: высокий уровень потребления молочных продуктов, орехов и бобовых, низкое потребление переработанных зерновых и мясных продуктов, «относительно низкое» потребление красного мяса и сладких напитков, и умеренное потребление цельнозерновых продуктов, рыбы, фруктов и белого мяса.
В то же время, диета, наиболее сильно ассоциированная со смертностью, по данным исследования характеризовалась высоким уровнем потребления яиц, переработанных мясных и зерновых продуктов, и сладких напитков. Наибольший положительный эффект на продолжительность жизни оказывает увеличение в рационе доли цельнозерновых продуктов и орехов, и снижение доли сладких напитков и переработанных мясных продуктов.
Авторы объясняют: если в возрасте 40 лет переключиться с наименее здоровой диеты на рекомендуемую выше, рост продолжительности жизни может составить до 10 лет. И даже в возрасте 70 лет менять свои привычки не поздно – положительный эффект рациона, ориентированного на долголетие, может быть около 4-5 лет. Ученые подчеркивают, что почти всего этого можно добиться, если, на примере той же Великобритании, четко следовать национальным рекомендациям по сбалансированному питанию.