Ұлыбританияда бірнеше жыл бұрын алкогольсіз қантты сусындарға енгізілген салықты алып тастау мәселесі қарастырыла бастады. Бұл денсаулық сақтау саласында соңғы жылдары әзірленген бірқатар басқа стратегияларға әсер етуі мүмкін.
Сарапшылардың пікірінше, тамақтану саласының бұрынғы саясатын өзгерту семіздіктің артуына әкеліп, қант салығынан қазынаға түскен барлық қаражат ұлттық денсаулық сақтау жүйесі тарапынан ауруларды емдеуге жұмсалуы мүмкін.
Талдаушылар британдардың қант салығын бизнеске, халық денсаулығына және үкіметке (салық түсімдерінің арқасында) оң әсер ететін реттеулердің бірі деп санауға болатынын айтады. Салық өнімді қайта құрудың арқасында тұтынушылардың рационынан 48 миллион килограмм қантты «алып тастады», оған қоса бизнеске теріс әсері болған жоқ – 2021 жылдың өзінде алкогольсіз сусындар 5,6%-ға көбірек сатылды. Оның үстіне салық қазына үшін үлкен қаржы көзі екені сөзсіз, жылына 300 миллион фунттан астам кіріс әкеледі.
Салық алкогольсіз сусындардың құрамындағы қантты 30%-ға төмендетіп, семіздік пен басқа да денсаулық проблемаларының таралуын тежеуге көмектесті. Сарапшылар салықтың күшін жою Ұлыбританиядағы денсаулық сақтау дағдарысымен күресті айтарлықтай бәсеңдетіп қана қоймайды, сонымен қатар семіздік, пайдалы тамақ қолжетімділігі және т.б. мәселелерін шешуге бағытталған ұлттық тамақтану стратегиясы аясындағы барлық еңбекті зая етеді деп қорқады.
Жаңа үкімет «жаңа салықтар болмайды» саясатын ұстанады және құрамында қант, тұз және май мөлшері жоғары тағамдар мен сусындарды сатуды шектеуді жоспарлап отырған жоқ. Үкімет тәттілерге салынатын салық көбіне тұрмыс жағдайы нашар адамдарға «ауыр тиетінін» айтып, еркін таңдау мен жеке жауапкершіліктің маңыздылығын атап көрсетеді. Қант салығын төмендету әрекеті өмір сүру құнының өсуіне және азық-түлік нарығындағы ең жоғары инфляцияға қарсы тұрудың бір жолы ретінде қаралады. Салықтың күшін жоюы бизнес шығындарын азайтуға және экономикалық өсуге көмектесуі керек.
Алайда, қантты тым артық тұтынумен күресу туралы Ұлыбританияның көптен күтілген есебі әлі жарияланған жоқ. Бір жыл бұрын жариялануы тиіс құжат бірнеше рет кейінге қалдырылды, әлі күнге дейін көпшілікке қолжетімді емес. Сонымен қатар, бұрынғы үкімет жаңа салықтарға байланысты азық-түлік құнының артуынан қорыққаны үшін салауатты тамақтануды насихаттау және азық-түліктегі қантты азайту жөніндегі ұлттық стратегиялар әрекетсіз қалды.
Дереккөз: http://www.foodingredientsfirst.com