Согласно новому исследованию, употребление кофе и чая может быть ассоциировано с пониженным риском инсульта и деменции.
Кофе содержит кофеин и является богатым источником антиоксидантов и других биологически активных веществ. В чае тоже есть кофеин, плюс полифенолы и флавоноиды, которые в организме выполняют различные защитные функции – антиоксидантную, противовоспалительную, и др. Предыдущие исследования доказали, что употребление кофе и чая влияет на развитие инсульта и деменции, однако о связи комбинации кофе и чая с соответствующими рисками известно мало.
Ученые из Тяньцзиньского медицинского университета в Китае как раз исследовали связь между потреблением кофе и чая, по отдельности и в комбинации, и риском развития инсульта и деменции.
В работе были рассмотрены данные здоровых людей в возрасте от 50 до 74 лет из долгосрочного исследования биобанка в Великобритании. Наблюдение за участниками началось в 2006 г, и продолжалось до 2020. Помимо прочего, участники исследования предоставляли информацию о своем потреблении кофе и чая. В ходе рассмотренного периода времени, у 5079 людей развилась деменция, и у 10053 случился по крайней мере один инсульт.
У людей, которые выпивали 2-3 чашки кофе или 3-5 чашек чая в день, или 4-6 чашек кофе и чая в комбинации, было зафиксировано меньше всего случаев инсульта и деменции. У тех, кто выпивал 2-3 чашки кофе и 2-3 чашки чая в день, риск инсульта был на 32% ниже, а деменции – на 28% ниже, чем у участников, кто не пил ни кофе, ни чая вообще. Потребление только кофе, или кофе вместе с чаем, также ассоциировалось с пониженным риском постинсультной деменции.
Однако, авторы отмечают, что у их работы есть свои ограничения. Использованные данные британского биобанка охватывают людей, относительно здоровых по сравнению с популяцией в целом, что не позволяет в полной мере обобщить результаты исследования. Деменция и инсульт развились у сравнительно малого числа людей, что также затрудняет экстраполяцию на большие группы населения. Вполне возможно, что употребление кофе и чая может защитить от инсульта и деменции, но делать окончательные выводы исходя из имеющихся данных пока рано.