Новое исследование, проведенное в Университете Восточной Англии, показывает, что потребление цитрусовых фруктов и соков может оказывать позитивное влияние на здоровье мозга, особенно во время старения.
В своей работе авторы пришли к выводу, что полифенолы цитрусовых обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые важны для защиты тканей мозга от повреждений, например, в процессе старения или при определенных болезнях.
В ходе исследования были проанализированы данные нескольких сотен работ, посвященных влиянию флаваноидов цитрусовых на клетки мозга. Авторы убеждены, что биологически активные компоненты цитрусовых положительно влияют на когнитивные функции организма, и в случае здоровых людей, и при снижении когнитивных способностей в связи со старением.
Повреждение клеток мозга является одним из ранних симптомов дегенеративных заболеваний нервной системы, таких как, например, болезнь Альцгеймера. По словам авторов, определенные моменты исследования указывают на то, что цитрусовые могут обладать потенциалом для снижения рисков развития подобных заболеваний, но имеющихся на текущий момент доказательств недостаточно для того, чтобы что-то утверждать.
Авторы подчеркивают, что для полноценного обоснования положительного влияния цитрусового сока на работу мозга, требуется все же более глубокое и тщательное изучение вопроса.
Источник: www.foodnavigator.com
