Центр технических исследований VTT в Финляндии представил новую технологию, позволяющую использовать пектин содержащие сельскохозяйственные отходы, такие как цедра цитрусовых и жом сахарной свеклы, для производства пластиков на основе полиэтиленфураноата (ПЭФ). Данные ПЭФ пластики могут стать альтернативой полиэтилентерефталату (ПЭТ), производимому из ископаемых.
Согласно данным исследователей, использование ПЭФ полимеров в пластиковых бутылках вместо широко распространенного ныне ПЭТ, позволит сократить их углеродный след на 50%. Поскольку ПЭТ и другие полиэфиры повсеместно применяются для изготовления пластиковых бутылок, пищевой упаковки и текстиля, а ежегодный объем их производства составляет порядка 30 миллионов тонн, подобные перспективы по уменьшению углеродного следа продуктов нельзя недооценивать.
Помимо этого, бутылки из ПЭФ позволят обеспечить напиткам более долгий срок годности, т.к. барьерные свойства ПЭФ пластиков превосходят таковые у ПЭТ. Так что вполне возможно, в не таком уж и отдаленном будущем мы будем покупать апельсиновый сок в бутылке, сделанной из апельсиновой цедры.
Источник: www.foodnavigator.com
